県内外のリピーターが増え続ける麪家 ひばり。

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島根県松江市の松江城のすぐ近くに店舗を構える麪家 ひばりは、店主こだわりのWスープが自慢のラーメン店です。松江 ラーメンでは、お客様に満足してもらうために、スープ、だし、麺すべてに魂を込めて提供しています。松江 ラーメンは、それぞれの相性の良さを追求することをコンセプトとしています。

コンビニとコラボレーションして販売、メディアでも取り上げられたため、県内外からの来店客が増えています。お客様が堪能できるラーメンを提供するため、日々研鑽を重ねています。常に味わいの深いこだわりのラーメンを追求し続けています。あごだしと豚骨のダブルブレンドは、コクがありやさしく上品な味わいです。

あごはトビウオの別称で島根独特の呼び方です。このあごだしにじっくり煮出した豚骨白湯を適量ブレンドして、絶妙のバランスが取れたスープが完成しました。ここでしか味わえない極上のラーメンを堪能してください。

【住所】
〒690-0888 島根県松江市北堀町１８９
【URL】
menya-hibari.jp